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诗文
沙茶酱熘鸡片
释义
“沙茶酱熘鸡片”
食材明细
主料
皇牌沙茶王
适量
鸡胸肉
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
玉米淀粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
酱香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
沙茶酱熘鸡片的做法步骤
1
鸡胸肉洗净,切3-4毫米左右薄片。
2
加入淀粉,生抽,料酒调匀,腌制10分钟左右。
3
尖椒去籽,切菱形块。
4
胡萝卜去皮,切菱形片。
5
葱切片,蒜切片,姜切丝。
6
将锅烧热,加入适量油,倒入腌制好的鸡肉片快速滑炒至变色~盛出备用。
7
锅烧热加少许底油,葱姜蒜爆香。
8
倒入胡萝卜片翻炒片刻,加入鸡片翻炒均匀。
9
加入沙茶酱,继续翻炒。
10
最后加入尖椒,翻炒俩下出锅~~~
小窍门
注意火候
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/23 21:22:03