“喜欢酸汤肥牛，但做起来繁顼，买了现成的肥牛片辣酸菜，加入一些粉丝一起煮了，味道绝对OK。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸汤肥牛的做法步骤
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1现成的肥牛片一盒备用。 -
2辣酸菜切末，粉丝泡发备用。 -
3锅内倒油烧热放辣酸菜炒香。 -
4锅内加入两碗清水。 -
5高火将汤煮沸后转中火再煮一会儿将酸辣味溶入汤中。 -
6另锅内将水煮沸后放入肥牛片飞水。（注意先关火再放肉片保持肉片鲜嫩） -
7汤煮好关火倒入肥牛片后加鸡精调味。 -
8出锅装盘即成。
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