“夏天茄子新鲜，做个清淡健康的蒜茄子，非常下饭，老少皆宜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蒜茄子的做法步骤
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1茄子洗净却成段，用压力锅省时省力，用蒸健子，上锅蒸熟，量凉。 -
2香菜，大蒜。 -
3蒜压碎，香菜菜却碎。 -
4放入适量的盐，辣椒油拌匀。 -
5茄子蒸熟，量凉。 -
6用勺子摸上蒜泥。 -
7摆入大碗中，一层茄子，少撒入盐。 -
8全部摆好在撒少量盐。 -
9盖上保鲜膜，放冰箱冷藏10小时左右即可。 -
10非常适合夏天吃。 -
11成品。 -
12成品哈哈??非常下饭。
小窍门
茄子不要蒸太烂了
使用的厨具：电压力锅
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夏季食谱