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诗文 火腿肠蛋花荞麦面
释义
火腿肠蛋花荞麦面的做法

食材明细

主料
  • 荞麦挂面 1小把
  • 鸡蛋 1个
  • 火腿肠 1根
辅料
  • 葱花 适量
配料
  • 猪油 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

火腿肠蛋花荞麦面的做法步骤

  • 火腿肠蛋花荞麦面的做法步骤：1
    1
    材料：荞麦挂面、鸡蛋、火腿肠（已剥去包装）、葱花
  • 火腿肠蛋花荞麦面的做法步骤：2
    2
    将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
  • 火腿肠蛋花荞麦面的做法步骤：3
    3
    打成蛋液，待用。
  • 火腿肠蛋花荞麦面的做法步骤：4
    4
    将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。
  • 火腿肠蛋花荞麦面的做法步骤：5
    5
    在锅中加入一些清水，搁入适量的猪油。
  • 火腿肠蛋花荞麦面的做法步骤：6
    6
    点火，煮开。
  • 火腿肠蛋花荞麦面的做法步骤：7
    7
    接着，取一小把荞麦挂面下入锅中煮开，煮上3——4分钟。
  • 火腿肠蛋花荞麦面的做法步骤：8
    8
    然后，合入切好的火腿肠，加入蛋液。
  • 火腿肠蛋花荞麦面的做法步骤：9
    9
    加适量的盐。
  • 火腿肠蛋花荞麦面的做法步骤：10
    10
    调味搅匀。
  • 火腿肠蛋花荞麦面的做法步骤：11
    11
    最后，搁入适量的葱花，即成。
  • 火腿肠蛋花荞麦面的做法步骤：12
    12
    出锅、装入碗中，就可以吃吃喽。。。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/15 7:41:07