“苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效；主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
虾米味甘、咸、性温；具有补肾壮阳、理气开胃之功效。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜虾米粥的做法步骤
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1苦瓜一小节，虾米适量，大米一把。 -
2苦瓜去籽，洗净，竖切成片待用。 -
3大米煲成粥，下入苦瓜和虾米。 -
4煮五分钟。 -
5下入少许盐，焖十分钟。 -
6最后放少许香麻油，搅拌均匀即可食用。
所属分类：
粥
家常菜