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诗文
糖酥排骨
释义
食材明细
主料
猪排骨
一斤
辅料
葱姜
适量
油
适量
糖
适量
酱油
适量
陈醋
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
糖酥排骨的做法步骤
1
排骨先用高压锅炖一下盛出。
2
炒锅烧热放油。
3
烧到七成热放入白砂糖。
4
继续烧到糖翻砂。
5
倒入排骨炒糖色。
6
倒入料酒酱油香醋。
7
放入葱姜。
8
继续翻炒,加盐个鸡精调味,出锅前再放香醋。
9
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/13 10:17:15