食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
锅包肉的做法步骤
-
1猪肉切块。 -
2肉用肉锤，打松散。 -
3碗中加一个鸡蛋、白胡椒粉、五香粉、少许盐、料酒、酱油。 -
4搅拌均匀。冷藏2小时。 -
5放入淀粉。 -
6抓均匀。 -
7锅中加油，放入肉片炸。金黄捞出。 -
8炸好的肉片。 -
9复炸一次。 -
10准备好的材料番茄沙司葱姜蒜香菜。 -
11锅中加油加姜丝。 -
12放入番茄酱。 -
13加入糖料酒酱油耗油半碗水。 -
14汁熬开。 -
15放入炸好的肉。 -
16放入葱蒜。 -
17装盘撒香菜。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
东北菜
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