食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
奶香草莓蛋糕的做法步骤
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1蛋黄加入牛奶，玉米油，加入10克糖粉。 -
2蛋白打入无油无水的盆里，滴入几滴醋。
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3低粉搅拌，分三次加入糖粉。
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4用中速搅拌成中性发泡。
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5蛋黄搅拌均匀。
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6加入面粉。
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7搅拌成无颗粒状态即可。
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8蛋黄糊分两次加入蛋白糊中，最后将蛋白糊加入到蛋黄糊中。从底部往上拌均匀，切勿打圈以免消泡。
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9倒入杯中。
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10轻轻地倒入模具中，震荡一下。
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11烤箱预热，放入烤箱，上下火160度烘烤20分钟即可。
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12冷却脱模，用草莓点缀。
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13成品图。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶