“搜集一下家里的食材，有牛牛的姑姑旅游带回来的干货——虾和蟹肉，这些平常也不怎么用得上，当然也不能浪费喽，配上一些材料，全部掺和一下，剩米饭瞬间就成了一碗华丽美味的什锦炒饭，配上蔬菜汤，一碟咸菜，噢yes!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
什锦炒饭的做法步骤
-
1原材料：豌豆，胡萝卜丁，香菇丁，玉米，虾仁，香肠丁，火腿肠丁，蟹肉，鸡蛋。 -
2锅中热油，将鸡蛋打散放入锅中翻炒后铲出备用。 -
3锅中再放点油，油热后将剩余的材料放锅里翻炒。 -
4将鸡蛋和剩米饭倒入锅中和其它材料一起炒匀，放入盐和鸡精即可。 -
5成品如图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭
午餐
晚餐