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诗文	朝鲜冷面
释义	食材明细 主料 凉开水 500克 冷面 200克 辅料 黄瓜 1根 香菜 适量 鲜桃 1个 鸡蛋 1个 姜末 少许 蒜末 少许 精盐 3克 酱油 5克 陈醋 5克 白糖 20克 味精 3克 辣椒油 10克 凉开水 适量 微辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 普通 难度 朝鲜冷面的做法步骤 1 将冷面在凉水在泡一会待用。 2 将黄瓜切丝，装盘待用。 3 香菜切段，装盘待用。 4 姜切末，蒜切末，鲜桃切粒，装盘待用。 5 将姜蒜末、白糖、精盐、酱油、陈醋、味精放入一个大碗中。 6 将凉开水放入大碗中，搅拌均匀，对成冷面汁，放入冰箱冷藏内待用。 7 将冷面煮好后，放入碗中。 8 将切好的黄瓜丝、香菜段、鸡蛋码入碗中。 9 将冷面汁淋在冷面中，倒入辣椒油即可。
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