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诗文
酸辣鸡丁
释义
食材明细
主料
鸡腿
适量
辅料
青椒
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
生姜
适量
鸡精
适量
料酒
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
酸辣 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酸辣鸡丁的做法步骤
1
鸡腿去骨,切成丁。
2
加盐,鸡精,料酒,鸡蛋抓匀。
3
再加点淀粉抓匀腌制半小时。
4
热锅冷油,把鸡肉炸成金黄色。
5
捞出沥干油待用。
6
青椒切丁。
7
炸鸡肉的油留点在锅里,煸香花椒。
8
把青椒丁,干辣椒倒进一起炒变色。
9
把鸡肉倒进,加盐,鸡精,醋炒匀就可以。
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更新时间:2025/6/23 23:27:10