正宗番茄炖牛肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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牛肉泡水。
2
泡出血水，换两到三次水。
3
牛肉冷水下锅焯水。
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焯水后，撇去浮末，凉水洗净。
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锅烧热油。
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下入姜片、大料和花椒炒香。
7
倒入牛肉翻炒。
8
下入2瓣蒜，继续翻炒，将牛肉自身的水炒出。
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加入适量开水。
10
没过牛肉即可。
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西红柿去皮后，一个切小丁，一个切块。
12
砂锅烧热，倒入西红柿丁。
13
把西红柿丁炒烂。
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将牛肉汤中花椒挑出，然后倒入砂锅中。
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大火烧开。
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盖上盖子，小火炖一个小时。
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一个小时后，倒入西红柿块。
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再加盖炖半个小时。
19
加入一勺酱油调味。
20
出锅撒一把香菜。

诗文	番茄炖牛肉
释义	“在学校的时候，每天吃番茄牛肉，每天。舍友想学做这个菜，今天就做一次。” 食材明细主料牛肉 250g 辅料西红柿 2个香菜 2根姜 1块蒜 2瓣调料花椒 1把大料 1个酸甜口味炖工艺一小时耗时高级难度番茄炖牛肉的做法步骤 1 牛肉泡水。 2 泡出血水，换两到三次水。 3 牛肉冷水下锅焯水。 4 焯水后，撇去浮末，凉水洗净。 5 锅烧热油。 6 下入姜片、大料和花椒炒香。 7 倒入牛肉翻炒。 8 下入2瓣蒜，继续翻炒，将牛肉自身的水炒出。 9 加入适量开水。 10 没过牛肉即可。 11 西红柿去皮后，一个切小丁，一个切块。 12 砂锅烧热，倒入西红柿丁。 13 把西红柿丁炒烂。 14 将牛肉汤中花椒挑出，然后倒入砂锅中。 15 大火烧开。 16 盖上盖子，小火炖一个小时。 17 一个小时后，倒入西红柿块。 18 再加盖炖半个小时。 19 加入一勺酱油调味。 20 出锅撒一把香菜。使用的厨具：砂锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	炒珺肝豆角土豆肉丝南瓜椰汁西米露经典韭菜猪肉饺糖醋藕丁海参炖土鸡猪肉香菜饺子鸡骨草陈皮水鸭汤驴打滚椰子清鸡汤【麻辣香锅】一道川菜之鱼香茄子河南家常饭蒸面条家常菜飘香——简易版干煸豆角蘸水菠菜糕栗子桂花糕奥尔良鸡翅美观、健康、口感独特-----米糕蛋糕青菜肉丝面佐酒零食两相宜——美味干炸小丸子一道小菜之糖醋排骨汤种蜂蜜奶酪小排包话梅芸豆红烧大排香煎沙尖鱼

食材明细

番茄炖牛肉的做法步骤