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诗文
姜爆鸡
释义
“粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!”
食材明细
主料
三黄鸡
半个
子姜
250g
辅料
红辣椒
2个
香葱
少许
调料
植物油
10g
盐
5g
生抽
1勺
老抽
少许
白酒
适量
咸鲜 口味
爆 工艺
廿分钟 耗时
神级 难度
姜爆鸡的做法步骤
1
鸡剁块放入少许盐、老抽、蚝油腌渍十分钟。
2
植物油烧热放入鸡块大火翻炒。
3
水分烧干。
4
加入蒜粒。
5
放入姜丝。
6
加入红辣椒碎。
7
放入盐、生抽调味。
8
姜香浓郁。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/3/15 11:28:18