食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
地瓜丸子的做法步骤
-
1材料图 -
2地瓜削皮洗净，切成薄片。也可以带皮整个烀，我为了节省时间 -
3放入锅中，加热蒸熟 -
4熟了的地瓜放在盆子里，放凉。 -
5加入糯米粉和白糖，和均匀。可以直接用手揉，因为地瓜没有做成泥 -
6揉均匀后，成地瓜面 -
7把手沾上清水，把地瓜做成丸子状 -
87成热油温，将做好的地瓜丸子放入炸制 -
9丸子表面成金黄色，漂浮起来的时候就可以出锅啦！
小窍门
1、地瓜可以带皮蒸熟，后去皮使用
2、做丸子的时候手上沾水是为了防粘
3、面糊较稀的时候，可以直接用虎口挤丸子
4、这种丸子不用刻意整形，奇形怪状的才正宗
2、做丸子的时候手上沾水是为了防粘
3、面糊较稀的时候，可以直接用虎口挤丸子
4、这种丸子不用刻意整形，奇形怪状的才正宗
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
秋季食谱
- 茄汁意大利面
- 瓠子烧牛肉
- 自制小吃——烤糖橘皮
- 肉骨茶
- 韭菜香菇炒鸡蛋
- 泡萝卜
- 竹笋土豆烧鸡块
- 微波炉烤蒜香猪排
- 很下饭的盐水鸡腿
- 韭菜炒鸡蛋
- 杂粮馒头——用面包机做半程
- 意大利蝴蝶面
- 海米香菇扒油菜
- 红烧土豆鸡翅
- 芒果奶油蛋糕卷
- 日式咖喱猪排饭
- 彩蛋饼
- 荠菜虾球
- 草莓果酱（有大块果肉的草莓果酱）
- 仿奶油芝士蛋糕
- 草莓大福
- 菠萝鸡肉饭
- 【怡汝私房烘焙】送给自己的处女座奶油蛋糕---什锦水果奶油蛋糕
- 银耳雪梨炖猪展
- 【北京老字号】京都排骨
- 什么饩什么敌的成语
- 什么饭什么人的成语
- 什么饭什么先的成语
- 什么饭什么刍的成语
- 什么饭什么及的成语
- 什么饭什么吐的成语
- 什么饭什么噎的成语
- 什么饭什么德的成语
- 什么饭什么心的成语
- 什么饭什么忘的成语
- 什么饭什么恩的成语
- 什么饭什么报的成语
- 什么饭什么歠的成语
- 什么饭什么羹的成语
- 什么饭什么虀的成语
- 何龙图赴上秘阁同诸君赋诗（宋·韩维）
- 何龙甫姨兄村庄作（明·黎遂球）
- 何龙田先生招同李伯襄家小开诸子饮听潮关赏（明·伍瑞隆）
- 佗城（明·张家珍）
- 佘侍御彦纶宅饮别（明·欧大任）
- 佘兼五招同梁巨圃刘倬之梁耋符刘惇予小饮池（明末清初·陈恭尹）
- 佘前民白衣庵置酒（清·罗宁默）
- 佘园夏集赠鲍氏（明·李梦阳）
- 佘园春日（明·李梦阳）
- 佘处士六十初度从子孝廉来索寿诗（明·卢龙云）
- 佘山月轩（宋·朱伯虎）
- 佘山（宋·凌岩）
- 佘氏园庄二首（明·李梦阳）
- 佘齐枢先生有曾孙之庆过其园亭题诗志喜（明末清初·陈恭尹）
- 余丈中大自虔还鄱阳弭节豫章南浦亭下相从累（宋·李光）
- 皮肤病性病诊疗与处方手册
- 数学教学研究案例
- 甲基卡式花岗伟晶岩型锂矿床成矿模式与三维勘查找矿模型(精)
- 至纯至强之光(高伯龙传)/老科学家学术成长资料采集工程中国工程院院士传记丛书
- 开放式知识网络与高技术服务模式创新--构建体系动态耦合及网络效应
- 培育农垦国际大粮商研究
- 修井作业技术员业务培训手册/大庆油田基层技术员业务培训丛书
- 石油工程师指南--油田化学品与流体/国外油气勘探开发新进展丛书
- 油气管道工程环境监理技术(中国石油天然气集团公司统编培训教材)
- 我的家很大很大很大(精)/童年中国原创图画书系列
- 天上的船/温暖你系列
- 石油工程手册--可持续开发/国外油气勘探开发新进展丛书
- 植物对O3和CO2浓度升高的生理响应研究
- 看图学规范--砌体结构/看图学规范系列丛书
- 中国英语教育的变迁及对社会发展的影响研究