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诗文	鸡蛋烧豆皮
释义	食材明细 主料 豆皮 适量 鸡蛋 两个 辅料 香葱 适量 调料 稻米油 适量 盐 适量 鸡精 少许 咸香 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 鸡蛋烧豆皮的做法步骤 1 豆皮清洗一下，切成条状捣散备用。 2 香葱切成小段，葱白，葱叶分开放。 3 鸡蛋备用。 4 热锅入油，打入鸡蛋煎定型，葱白放入煸香。 5 放入豆皮翻炒片刻。 6 放入适量清水，盐，生抽大火焖煮五分钟。 7 撒上葱花，鸡精调味即可。 8 成品图。 小窍门 鲜香入味，营养丰富，非常下饭！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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