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诗文 蒸红豆糯米饭
释义
蒸红豆糯米饭的做法
“糯米味甘,性温,入脾、胃;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。加小红豆煮熟食用有利水消肿,解毒排脓的功效。
这次我用的是臻米电饭煲,这款电饭煲是通过煮沥蒸还原古法,煮出低糖柴火饭,特别适合三高人士和减肥人士。”

食材明细

主料
  • 糯米 300克
辅料
  • 红豆 60克
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒸红豆糯米饭的做法步骤

  • 蒸红豆糯米饭的做法步骤:1
    1
    准备红豆和糯米
  • 蒸红豆糯米饭的做法步骤:2
    2
    红豆淘洗干净,用水浸泡8小时以上,沥干水
  • 蒸红豆糯米饭的做法步骤:3
    3
    准备电饭煲,我用的是臻米电饭煲,锅里放入电饭煲配置的蒸网
  • 蒸红豆糯米饭的做法步骤:4
    4
    红豆铺在蒸网上
  • 蒸红豆糯米饭的做法步骤:5
    5
    把糯米平铺在小红豆上
  • 蒸红豆糯米饭的做法步骤:6
    6
    加入饮用水,水和糯米一样齐
  • 蒸红豆糯米饭的做法步骤:7
    7
    盖上锅盖,触摸屏操作选择蒸饭,显示用时22分钟
  • 蒸红豆糯米饭的做法步骤:8
    8
    这款臻米电饭煲通过蒸,煮,沥,智能顺序运行,通过内胆的过滤网,自动将米汤和添加剂分离,沥进米汤盒沥出,持续17分钟高温沸腾,三步还原古法,煮出低糖柴火饭营养健康,特别适合三高人群和减肥人士
  • 蒸红豆糯米饭的做法步骤:9
    9
    排出米汤后,利用水蒸气充分加热,蒸熟的米饭粒粒分明,香而不甜,口感更加香糯
  • 蒸红豆糯米饭的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

没用臻米电饭煲,可以用普通蒸笼做,时间和用水量根据自己的厨具掌握。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   米饭  
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更新时间:2025/3/15 12:21:40