“糯米味甘，性温，入脾、胃；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。加小红豆煮熟食用有利水消肿，解毒排脓的功效。
这次我用的是臻米电饭煲，这款电饭煲是通过煮沥蒸还原古法，煮出低糖柴火饭，特别适合三高人士和减肥人士。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒸红豆糯米饭的做法步骤
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1准备红豆和糯米 -
2红豆淘洗干净，用水浸泡8小时以上，沥干水
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3准备电饭煲，我用的是臻米电饭煲，锅里放入电饭煲配置的蒸网
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4红豆铺在蒸网上
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5把糯米平铺在小红豆上
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6加入饮用水，水和糯米一样齐
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7盖上锅盖，触摸屏操作选择蒸饭，显示用时22分钟
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8这款臻米电饭煲通过蒸，煮，沥，智能顺序运行，通过内胆的过滤网，自动将米汤和添加剂分离，沥进米汤盒沥出，持续17分钟高温沸腾，三步还原古法，煮出低糖柴火饭营养健康，特别适合三高人群和减肥人士
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9排出米汤后，利用水蒸气充分加热，蒸熟的米饭粒粒分明，香而不甜，口感更加香糯
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10成品图。
小窍门
没用臻米电饭煲，可以用普通蒸笼做，时间和用水量根据自己的厨具掌握。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食
米饭