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诗文
醋溜卷心菜
释义
“酸酸甜甜,开胃至极”
食材明细
主料
卷心菜
500克
蒜头
3瓣
干辣椒
3根
辅料
盐
1匙
糖
2匙
陈醋
适量
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
醋溜卷心菜的做法步骤
1
卷心菜洗净、沥干,手撕成大小均匀的小片片。
2
蒜头去皮,切片备用
3
干辣椒洗净,沥干,切段。
4
锅中倒入适量油,爆香蒜头、干辣椒段。
5
倒入卷心菜,加盐
6
再加糖,继续翻炒
7
待菜叶变软,倒入适量陈醋,继续翻炒
8
炒至菜叶软绵,即刻盛出
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:47:45