食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
凉拌鲫鱼的做法步骤
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1清理好鲫鱼
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2用料酒与大葱腌制10分钟
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3上锅蒸7分钟，我直接定时的
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4切凉粉摆盘
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5放入佐料，（佐料加入香菜，葱，姜蒜茉，生抽，盐，花生，花椒，海椒面等，拌好，锅里烧葵花油加点香油到80度左右，淋到拌好的佐料上）后，加入适量高汤，淋到鱼和凉粉上，即出锅，味道超级好
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6未有详细图片 -
7下次补上
使用的厨具：电磁炉
所属分类：
凉菜
家常菜