“终于做出开裂的玛芬了！吃巧克力会让人心情变好，那么带上这个开花的巧克力去春游一定也很愉快吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
葡萄干巧克力玛芬的做法步骤
-
1准备材料。 -
2黄油室温软化，加糖打发成羽毛状。 -
3打入一个鸡蛋，搅拌均匀。 -
4倒入牛奶，搅拌均匀。 -
5粉类材料混合，筛入。 -
6加入适量葡萄干，搅拌均匀。 -
7这是搅拌好的面糊。 -
8倒入抹了黄油的模具中，5分满的时候放一块巧克力碎。 -
9填至8分满，表面撒葡萄干和巧克力碎，入烤箱180度20分钟。 -
1020分钟后出炉。
小窍门
1.之前做玛芬一直不开裂，我感觉是因为牛奶放多了..这一次只放了70克，搅拌面糊的时候感觉有点吃力，不过烤出来效果还是很好
2.面糊中间加一块巧克力碎可以让玛芬的口感更湿润柔软，巧克力味道也更浓了。
2.面糊中间加一块巧克力碎可以让玛芬的口感更湿润柔软，巧克力味道也更浓了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
其他点心
下午茶