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诗文
虾仁秋葵蒸鹅蛋
释义
食材明细
主料
虾仁
适量
鹅蛋
适量
秋葵
适量
调料
熟油
适量
盐
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
虾仁秋葵蒸鹅蛋的做法步骤
1
虾仁挑去虾线,加盐、料酒拌匀腌制10分钟,鹅蛋、秋葵清洗备用。
2
鹅蛋磕入碗中,加盐、料酒,少许熟油打散。
3
加入蛋液2倍的水量搅打均匀。
4
蛋液过滤到盆中。
5
上锅蒸10分钟。
6
秋葵切小段。
7
虾仁放到已凝固的蛋羹上,秋葵放到虾仁上,再蒸5分钟。
8
鲜美的虾仁秋葵蒸蛋羹。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜
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更新时间:2026/6/21 10:02:30