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诗文
香煎黄花鱼
释义
食材明细
主料
大黄花鱼
1条
辅料
葱
1根
面粉
适量
调料
盐
1.5茶匙
生抽
1茶匙
糖
1/4茶匙
料酒
1大匙
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香煎黄花鱼的做法步骤
1
黄花鱼清洗干净,里外抹上料酒和盐,腌30分钟以上,然后用水冲洗一遍,擦干水份,两面各划2刀。
2
沾上薄薄的面粉。
3
热油锅,把鱼放入,小火煎至金黄。
4
翻面继续煎至金黄。
5
淋上少许生抽和糖,盖上盖子煎焖至鱼熟透。
6
撒点葱花即可。
7
咸香下饭。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 宴客菜
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更新时间:2025/6/2 15:19:00