“荤素搭配好美味”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
芹菜炒驴肉的做法步骤
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1驴肉配芹菜美滋美味。 -
2食材准备好。 -
3芹菜洗干净拍扁切段。 -
4驴肉切丝用盐、老抽、淀粉腌渍十分钟。 -
5植物油六成热放入驴肉大火炒至变色。 -
6炒好的驴肉拨至一边放入红辣椒。 -
7加入芹菜段。 -
8加入盐。 -
9所有食材拌匀加入生抽。 -
10爽脆可口。
小窍门
1.芹菜洗干净拍扁这样更容易入味。
2.驴肉用盐、老抽、淀粉抓匀腌渍十分钟。
3.驴肉炒制要大火速度快不然容易老口感不好。
2.驴肉用盐、老抽、淀粉抓匀腌渍十分钟。
3.驴肉炒制要大火速度快不然容易老口感不好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐