食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
韭黄炒鲍鱼的做法步骤
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1食材：鲍鱼、韭黄（已清洗切段）、姜片。 -
2将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。
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3将姜片下入清水锅中煮开。
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4接着，下入鲍鱼加适量的料酒。
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5焯上2到3分钟捞出。
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6放在案板上晾凉切成片。
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7起锅倒油烧热，下入切好的鲍鱼、加适量的酱油。
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8翻炒翻炒。
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9然后，合入韭黄翻炒翻炒。
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10最后，加适量的盐。
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11调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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