网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 奶香玉米饼
释义
奶香玉米饼的做法
“这几天电视台热播《秀才遇上兵》这部电视剧,看到主人公们下到矿里每天吃玉米饼,不得不承认,看到他们吃的那么香,身为吃货,我也想吃了,所以就自己做了点儿,味道杠杠滴~”

食材明细

主料
  • 面粉 200g
  • 玉米面 100g
  • 牛奶 150ml
辅料
  • 橄榄油 15g
  • 食盐 2g
  • 白砂糖 10g
  • 干酵母 3g
  • 碱面 2g
  • 奶香 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

奶香玉米饼的做法步骤

  • 奶香玉米饼的做法步骤:1
    1
    面粉和玉米面放到面盆中,加入白砂糖和干酵母,和一点点的盐。
  • 奶香玉米饼的做法步骤:2
    2
    倒入牛奶,边倒边搅。
  • 奶香玉米饼的做法步骤:3
    3
    和成光洁的面团,放到温暖的地方醒发。
  • 奶香玉米饼的做法步骤:4
    4
    醒发好的面团,发酵至原来的两倍大小。
  • 奶香玉米饼的做法步骤:5
    5
    案板上铺一点儿碱面,将其均匀的和到面团里。
  • 奶香玉米饼的做法步骤:6
    6
    铺一层玉米面,将面团放上去,用力揉,排气。
  • 奶香玉米饼的做法步骤:7
    7
    面团揉成长条,切成大小均匀的剂子。
  • 奶香玉米饼的做法步骤:8
    8
    拿一个小剂子,揉成细长条。
  • 奶香玉米饼的做法步骤:9
    9
    用擀面杖将其擀成片,
  • 奶香玉米饼的做法步骤:10
    10
    顺着一段卷起。
  • 奶香玉米饼的做法步骤:11
    11
    收口后,按扁,用擀面杖再稍微的擀一下,擀成0.3cm的薄饼。
  • 奶香玉米饼的做法步骤:12
    12
    做好所有的。
  • 奶香玉米饼的做法步骤:13
    13
    锅中倒入橄榄油。
  • 奶香玉米饼的做法步骤:14
    14
    放入饼子小火慢煎。
  • 奶香玉米饼的做法步骤:15
    15
    煎至一面金黄后翻面。
  • 奶香玉米饼的做法步骤:16
    16
    两面都金黄后取出。
  • 奶香玉米饼的做法步骤:17
    17
    暄暄软软的好滋味~

小窍门

煎饼的时候一定要小火,而且勤翻面,不然会糊掉的。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐   饼  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 3:50:12