“山东有很多传统的美食，花式饽饽、发糕之类的，主食是相当丰富的，尤其是面食，山东人做的那叫个地道，做为山东人的后代，这手艺咱得学啊，乳山喜饼是山东结婚必备的吃食，不放一滴水完全用鸡蛋调整软硬程度，用平底锅烙出来，口感松软香甜，表面光滑饱满，今天我稍做了改良，加入了南瓜，无论从色泽还是口感，都更加的诱人了！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
山东乳山南瓜喜饼的做法步骤
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1先将南瓜煮熟压成泥状 -
2加入鸡蛋，砂糖拌匀至糖溶化 -
3加入花生油，一定要是花生油才是乳山喜饼的味道哦 -
4加入面粉和匀，放温暖处发酵至两倍大 -
5取出后再次揉匀 -
6分成若干等份 -
7擀成圆饼，醒发15分钟 -
8入平底锅不放油小火慢烙至金黄再反面烙至金黄就好了大约8至10分钟（忘记拍在锅里的照片了）
使用的厨具：平底锅
所属分类：
山东小吃