“因为第一次做，做出来的口感不够松软～更象是鸡蛋馒头??！不过??家人还是很给面子的吃光光了！”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
微波蛋糕的做法步骤
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1将蛋黄分出（不够娴熟的我需要工具帮忙，蛋黄很容易被分开了！没有这个工具的朋友也可以试试用矿泉水瓶试试吸蛋大法！） -
2用打蛋器搅拌蛋清和白糖（最好用不锈钢的碗搅拌，我全程都是1-2档很小心的打～，因为怕把碗打坏了??！！！） -
3分三次加糖，将蛋清打到奶油状即可 -
4面粉用网筛筛一下，搅拌起来会比较均匀 -
5加了两勺早上做的百香果汁（即兴的创作！大家完全可以不用加的！） -
6把碗内部刷上食物油，以免蛋糕糊在碗中. -
7将搅拌好的面糊倒入碗中！（最好只装1/2或者1/3，不然会发生下面的惨剧！） -
8在微波炉里加热！高火2分钟，中火2分钟.看kitty带了一顶帽子！ -
9成品出来后的样子！切开看看～一股鸡蛋糕的香味！
小窍门
用打蛋器比较方便！白糖分三次加入打得会更匀些！还有将搅拌好的面糊，放入容器中的三分之一会比较合适！
使用的厨具：打蛋器、微波炉
所属分类：
小吃