食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
鸡肉丸子的做法步骤
-
1鸡胸肉去筋去膜 -
2切成薄片，剁成肉糜，葱剁成碎末加入料酒，酱油，白糖，盐，鸡蛋，黑胡椒粉， -
3顺着一个方向搅拌 -
4搅拌五分钟左右加入玉米淀粉继续搅拌 -
5搅至上劲 -
6锅里放入适量的水烧开，戴上一次性手套抓一把肉在手中从虎口挤出放入开水锅中 -
7煮至丸子浮上来就熟了，一次可以多做一些放冰箱，下面条，做汤，涮锅，炸着吃都可以 -
8成品图
使用的厨具：煮锅
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- 翡翠豆沙包
- 果子形豆沙包
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