“莴笋中的钾元素含量比较高，对于由于高钠引起高血压的患者而言，食用莴笋有助于降低血压。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋炒蛋的做法步骤
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1莴笋去皮 -
2莴笋切菱形这样切一段段，在侧着切片就可以了 -
3切好备用 -
4四个鸡蛋碗里打散均匀，加入一点点的盐是为了鸡蛋有盐味 -
5锅里倒入油，锅热把蛋液倒入用筷子搅拌 -
6鸡蛋煎好出锅 -
7锅中倒入油放入莴笋、盐少许、一点鸡粉翻炒 -
8莴笋熟后倒入鸡蛋 -
9翻炒均匀两分钟即可出锅 -
10莴笋的茎、叶中含有莴苣素，莴苣素带有一些苦味，能够促进分泌消化酶，胃液，胆汁等等消化液，从而加强各个消化器官的生理功能，起到促进消化的作用。 -
11莴笋中含有大量的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，吸附肠道内的废弃物并使之排出体外，所以食用莴笋能够促进排便预防便秘，大家试试这单菜吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜