“人是血肉之躯
辛苦的工作、生活中的操劳、疾病等都会消耗人的气血
尤其是女人
毫无疑问地都要经历胎、产、经、带
女人又天生感情丰富
特别容易造成肝气郁结
所有这些
导致女人常常出现血虚、血瘀、月经不调
表现出来就是面色无华、心悸失眠、头晕目眩、经量少或闭经、痛经
“四物汤膏”就是专门针对以上的这些症状的一副经典膏方
它已经有上千年的历史
被称为“妇科圣方”“妇科第一方”
四物汤膏的组成是“熟地、川芎、当归、白芍”
四味中药搭配使用“温而不燥、滋而不腻”
所以特别适合长期补血
四物汤膏在台湾、香港特别流行
很多女生不仅用它来补血调理身体
还经常喝它改善气色
就连大S、小S、吴佩慈这些娱乐明星也是它的拥趸
这样的好东西，怎能不分享？
今天就来写“四物汤膏”的做法”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一天 耗时
- 高级 难度
四物汤膏的做法步骤
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1准备好所有材料。当归63克、川芎42克，白芍63克，熟地84克、麦芽糖500克、蜂蜜200克（是2周的服用量） -
2川芎、当归、熟地、白芍用2500克清水浸泡8-10小时 -
3大火烧开，改文火煎药1.5小时 -
4滗出药液备用 -
5砂锅中再加2500克水，大火烧开，改文火煎药1小时 -
6滗出药汁备用 -
7砂锅中第三次加2500克水，大火烧开，改文火煎药40分钟 -
8滗出第三次煎药得到的药汁 -
9合并3次煎药所得的药汁，在一个敞口锅里浓缩收汁 -
10收汁大概到1.5小时，过滤掉表面的浮沫 -
11用120目的细筛网过滤浓缩的药汁，得到清膏391克 -
12加入麦芽糖，小火收膏，并不断搅拌防止糊锅 -
13到锅中的膏体表面出现蜂窝状的气泡时，说明收膏完成了 -
14关火后，放置15-20分钟。等温度降到80度以下，再兑入200克蜂蜜。因为蜂蜜中的很多营养成分，在高温下会被破坏。平时喝四物汤膏，也用80度以下的热水冲服。 -
15待做好的四物膏完全凉透后，装进干净，无油无水的罐子中。常温下保存15天没问题，冰箱可以保存半年。 -
16每次喝时，取20克-30克四物汤膏，用热水冲服。饭前空腹饮用效果更好。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤羹
补血