诗文 | 舌尖上的高考:舒缓压力白菜炒肉片 |
释义 |
![]()
食材明细
舒缓压力白菜炒肉片的做法步骤
小窍门
盐不要重复的放了,在炒大白菜片的时候已经放了一勺盐足够了。真心觉得大白菜太可爱了,百搭的特色非常亲民。无味的大白菜无私的奉献自己,让每道菜肴都离不开她。因为有了大白菜的加入让美食不再寂寞。怎么样?还不赶快试一试,有问题尽管提哦!留在评论里就行,我看到了就会回答地~~~
小贴士: (1)在切大白菜丝或者片的时候,要顺着大白菜丝来切,这样大白菜快速炒熟。 (2)首先在油锅中里加入少许盐,再大火快炒大白菜,这样能够保持大白菜的鲜嫩。 (3)在炒大白菜之前焯水,捞出沥去水分可去除大白菜的苦味。 (4)大白菜焯水的最佳时间为20~30秒,立即捞起凉水快速冲洗,可以保持大白菜的清脆口感。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
常见菜式
儿童
老人
朋友聚餐
春季食谱
午餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。