“金银两色，开口的石榴包造型，里面装的是蜜红豆，喻似我们的生活甜甜蜜蜜，金银双收。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
金银蜜豆石榴包的做法步骤
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1将熟南瓜和酵母、蜂蜜、面粉揉成黄色面团，牛奶和酵母、蜂蜜揉成白色面团。温暖处醒发至两倍大。 -
2将发好的双色面团分别排气，揉至均匀，搓成长条。 -
3分别切成小剂。 -
4取一白面团和一黄面团，分别擀圆，中间刷上玉米油，边缘按在一起。可以黄色当底，也可白色当底。 -
5中间放入蜜红豆。 -
6包形圆形，收口朝下，黄色皮和白色皮各做几个。 -
7用剪刀剪上十字口，轻轻向上掀一下，不用开口太大。 -
8温暖处醒发三十分钟，放入蒸锅，开最小火，冷水上锅，等锅盖上有蒸气时转大火，十分钟关火，两分钟后开盖。 -
9出锅的双色豆包。
小窍门
也可换作其它花色的面团制作。
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