食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干锅芦笋鸡翅的做法步骤
-
1将鸡翅根洗净，从中斩成两截。 -
2芦笋切片。 -
3葱姜蒜末。 -
4将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟。 -
5油烧热、加适量豆瓣，炒香后，倒入鸡翅不停翻炒。 -
6倒入鸡翅不停翻炒。 -
7鸡翅变色，加葱姜蒜末、酱油、白糖、香叶、八角、桂皮翻炒。 -
8待鸡翅八成熟了，加芦笋，翻炒，翻炒至尝到鸡翅全熟,芦笋入味就可以起锅了。 -
9出锅装盘。
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- 癸卯九月赣吉大水（宋·曾丰）
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- 癸卯二月十二日常熟阻雨寄吴门分省同官（元末明初·陈基）
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