“香辣可口的干锅牛蛙~”
食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干锅牛蛙的做法步骤
-
1准备的材料。 -
2洗净的牛蛙加盐、白胡椒腌制15分钟，土豆去皮洗净切条，莴笋去皮洗净切条，玉米笋洗净，干辣椒洗净，大蒜去皮，生姜切片。 -
3锅中倒油油温5成热，下入土豆和玉米笋煸炒至土豆微黄捞出。 -
4再炸牛蛙至微黄捞出。 -
5锅中少许油爆香生姜、干辣椒、大蒜，下入四川辣酱滑炒。 -
6下入莴笋条煸炒。 -
7再下入土豆条和玉米笋，淋入料酒、生抽，加少许糖翻炒。 -
8最后加入牛蛙翻炒均匀。
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