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诗文 芝麻麻花包
释义
芝麻麻花包的做法
“简单的麻花包,但是吃起来松软可口,回味无穷!”

食材明细

主料
  • 高粉 200g
辅料
  • 10g
  • 黄油 15g
  • 奶粉 8g
  • 鸡蛋 一个
配料
  • 5g
  • 芝麻 若干
  • 蜂蜜 适量
  • 原味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

芝麻麻花包的做法步骤

  • 芝麻麻花包的做法步骤:1
    1
    后油法和面,并发酵至面团的2.5倍大。
  • 芝麻麻花包的做法步骤:2
    2
    发酵完毕并将面团适度松弛后,将面团七等分,其实可以做成八个,参照君之的法子将小面团编成麻花样。
  • 芝麻麻花包的做法步骤:3
    3
    整形后的小面包进行二次发酵。
  • 芝麻麻花包的做法步骤:4
    4
    进烤箱,180度,20分钟,刷蜂蜜后撒芝麻,即可。
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 19:01:26