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诗文
芝麻麻花包
释义
“简单的麻花包,但是吃起来松软可口,回味无穷!”
食材明细
主料
高粉
200g
辅料
糖
10g
黄油
15g
奶粉
8g
鸡蛋
一个
配料
盐
5g
芝麻
若干
蜂蜜
适量
原味 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
芝麻麻花包的做法步骤
1
后油法和面,并发酵至面团的2.5倍大。
2
发酵完毕并将面团适度松弛后,将面团七等分,其实可以做成八个,参照君之的法子将小面团编成麻花样。
3
整形后的小面包进行二次发酵。
4
进烤箱,180度,20分钟,刷蜂蜜后撒芝麻,即可。
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/26 20:29:58