食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
红糖桂花糯米藕的做法步骤
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1糯米提前泡半天，藕必须买两头封口的哦，把藕的表皮去掉 -
2把藕切开冲洗干净
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3用小勺和筷子帮助，把泡好的糯米装进藕的孔洞里，边装别磕打几下，让米沉进去，再继续填装
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4装满即可，因为糯米已经提前泡了半天，吸足了水分，煮的时候不会涨的太大，所以填满即可
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5最后用牙签把切下去的盖子固定住，一定要固定结实，否则煮的时候漏米就不好了
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6清水下锅，加红糖，大火煮开，转小火煮1小时
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7煮好的藕浅红色，很诱人。最好不要马上吃，请放凉后，收入冰箱，第二天吃口感最好
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8吃的时候切片，淋上糖桂花酱，香香糯糯，非常好吃
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9我装饰了柠檬和薄荷叶，既美观，又增添了不一样的味道。
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10这道菜的副产品，红糖藕汤经过冰镇味道也绝美哦
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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