““非常鲜美的下酒菜””
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱汁花甲的做法步骤
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1刚买来的花蛤最好是用淘米水浸泡一下，去掉杂物和沙子，要不然会影响口感。 -
2锅内油温烧热，即可倒入蒜姜辣椒末爆香。
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3锅内油温烧热，即可倒入蒜姜辣椒末爆香。
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4把花蛤清洗干净沥干水，然后倒入锅内爆炒。后面顺序放入盐料酒生抽（千万不要加水开壳了会有很多水流出来的）。等锅内水分差不多煮干（不要把全部水分煮干要不然不好吃），放入少量鸡精出锅。
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5把花蛤清洗干净沥干水，然后倒入锅内爆炒。后面顺序放入盐料酒生抽（千万不要加水开壳了会有很多水流出来的）。等锅内水分差不多煮干（不要把全部水分煮干要不然不好吃），放入少量鸡精出锅。
小窍门
其实没什么技巧超级简单的菜系
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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夏季食谱
午餐
- 啤酒鸭
- 南瓜绿豆汤
- 素炒嫩南瓜丝
- 酸奶芒果杯
- 蓝莓酱夹心蛋糕
- 桃子冰棒
- 粽子
- 甜面包
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- 廛居一首（宋·苏籀）
- 廛居久不见山或劝作小楼以助登览又力不能办（宋·范成大）
- 廛居十首（元·明本）
- 廛隐堂为杨元会赋（宋·陈棣）
- 廞庭自三山送荔枝分韵得缃字（宋·刘学箕）
- 廨中见桃花南枝已开北枝未发因寄杜副端（唐·刘长卿）
- 廨后木芙蓉（宋·梅尧臣）
- 廨宇傍河彷佛家居（宋·施枢）
- 廨舍乃潘阆巷而俗讹为潘堂其地亦俞氏青士园（宋·李洪）
- 廨舍之北有海棠二本惜非其地移植庭前呈晦甫（宋·吕陶）
- 廨舍堂前仅有木犀一株今亦开矣为赋二绝句（宋·虞俦）
- 廨舍小轩（宋·楼钥）
- 廨舍有脩竹数竿潇洒可爱（宋·王十朋）
- 廨舍梅久不开戏述（明·潘希曾）
- 廨舍梅花欲开三绝（宋·王炎）
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