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诗文
自制奶茶
释义
食材明细
主料
牛奶
2袋
祁门红茶
少许
奶酪片
1片
辅料
白糖
少许
盐
少许
甜味 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
自制奶茶的做法步骤
1
两袋牛奶倒入奶锅中烧热。
2
加入祁门红茶少许。
3
中火不停搅动,避免茶叶沉底糊锅。
4
调小火让奶维持在小开的状态,不要溢出来。同时加糖和盐。这里注意,加盐一定要少,少盐多糖可以突出甜味,也可以不加盐只加糖。内蒙的奶茶是咸的,平时奶茶店的奶茶是甜的,这个就根据个人口味调整即可。
5
最后加入一片奶酪片,起到提香增纯的作用。
6
完成,早上喝,热量比较高。
小窍门
盐可以加也可以不加。奶酪起到提香增纯的作用,如果没有奶酪,加奶片也可以,不加也可以。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品 下午茶
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更新时间:2026/6/23 18:27:34