“消灭冰柜里的存货～鸡头米和虾仁，我也没看多少量，都是袋装的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清炒鸡头米虾仁的做法步骤
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1鸡头米提前解冻，清水冲洗后沥干备用。 -
2虾仁提前解冻，去虾线。
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3虾仁加入料酒和盐，静置5分钟后，再用生粉抓一下。
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4青、红辣椒去蒂、洗净，切丁。生姜去皮，切末。
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5不粘锅加热，倒入色拉油。
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6待锅内油温上升后，倒入姜末和辣椒丁，炒香。
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7接着放入鸡头米和虾仁，均匀翻炒。
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8加入盐调味，炒熟入味即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜