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诗文
蛋炒饭
释义
“最简单不过的蛋炒饭,平民化,简单操作”
食材明细
主料
隔夜米饭
一碗
胡萝卜
半颗
黄瓜
半颗
牛肉肠
一根
鸡蛋
两只
辅料
生抽
一勺
盐
半勺
鸡精
适量
配料
葱花
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蛋炒饭的做法步骤
1
锅内放入植物油可以多一点,油热放入胡萝卜炒熟盛出备用。
2
锅内油热,放入葱花炒香,放入打散的鸡蛋炒散,放入米饭、炒熟的胡萝卜,牛肉肠,黄瓜炒匀。
3
放入生抽,盐和鸡精炒匀出锅
4
成品图
小窍门
因为胡萝卜为脂溶性,所以先放胡萝卜。米饭中还可以放入其他材料
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/7 10:20:48