“酱油酸菜肉丝炒饭”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱油酸菜肉丝炒饭的做法步骤
-
11、里脊肉切丝，其实我这次有点切薄片的，放碗中，加生抽、半匙生粉，一点儿匙白糖，料酒，外加1匙清水，用筷子不停搅拌，要搅拌充分，至少半分钟，再放1大匙生油，充分拌匀。酸菜洗净沥水，切碎待用
-
22、锅中放适量油，将酸菜先下锅炒香，水分炒出，放入腌好的肉，快速拌炒至肉变色，盛出
-
33、锅中的油继续留着，放入米饭，用锅铲拨开米粒，不停翻炒至米饭粒粒分明，倒入酸菜肉丝
-
44、放少许生抽
-
55、根据自己的口味放少许老干妈
-
66、拌炒均匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭
午餐
晚餐