“春天是吃草莓的季节，今天上街才发现集市上的草莓少了，好象要下市了，今年的草莓酱还没做呢，儿子爱吃草莓味的酸奶，赶紧称两公斤回家做草莓酱，自己做的没有任何增加添吃着放心，做好的草莓酱一时吃不完，放入冷冻柜冷冻起来，吃时再回温，这么多的草莓酱能吃大半年的了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
草莓果酱的做法步骤
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1草莓去蒂。 -
2去蒂的草莓放水里洗净。 -
3把洗好的草莓放入高压锅里煮20分钟。（不要放水） -
4把煮好的草莓放入炒锅里中小火熬煮至水分干。 -
5水分快干时放入白糖翻炒。 -
6草莓炒至粘稠时即可关火，放凉后放入瓶中即可。
小窍门
白糖是最好的保鲜剂，所以糖要多放一些。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
自制酱料
果酱