“饺子的华丽变身”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
泡菜起司煎饺的做法步骤
-
1豆腐切成1cm左右的片，以香油中火煎至两面金黄 -
2将猪肉馅、姜末、葱末、1汤匙酱油、盐、香油、泡菜丁、适量泡菜汁搅拌混合均匀 -
3再加入碾碎的豆腐、起司碎用手把馅料拌匀上劲 -
4把馅料放在面皮中央 -
5面皮边缘涂抹少许水后对折捏紧 -
6将两角对折成元宝形 -
7锅中放适量香油以中火煎至饺子两面金黄 -
8放入适量水+锅盖中火焖煎饺子至水收干
小窍门
1.煎豆腐的目的在于去除其多余的水份
2.拌馅料时不可加入过多的泡菜汁，依馅料的浓稠度、咸淡度调配
3.焖煎饺子时水量要加到达饺子的一半才可
4.饺子蘸料：泡菜汁：韩式辣椒酱：芝麻=2:1:1的比例调配即可
2.拌馅料时不可加入过多的泡菜汁，依馅料的浓稠度、咸淡度调配
3.焖煎饺子时水量要加到达饺子的一半才可
4.饺子蘸料：泡菜汁：韩式辣椒酱：芝麻=2:1:1的比例调配即可
使用的厨具：电磁炉、不粘锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
早餐
饺子
- 酥脆香甜吐司底水果披萨
- 菠菜胡萝卜拌香干
- 韭菜炒八爪鱼
- 炒芥菜
- 粉蒸排骨土豆
- 芝麻酱拌毛肚儿
- 腊肠炒芹菜
- 鸭蛋炒夜开花
- 干豆角烧排骨
- 凉拌菠菜粉丝
- 海杂拌
- 金汤萝卜羊肉
- 蒜苔木耳炒肉
- 香菜拌豆腐丝
- 炖牛肉
- 《三生三世枕上书》同款糖醋鱼～茄汁糖醋鱼
- 螺旋豆沙酥
- 米酒鸡蛋花
- 牛气生财
- 雪绵豆沙(芋泥馅)
- 蓝莓山药
- 蒸鹌鹑蛋
- 木耳肉片
- 蒜薹炒鸡蛋
- 蒜香菜花
- 污什么什么胥的成语
- 污什么什么语的成语
- 污什么什么面的成语
- 污什么八什么的成语
- 污什么垢什么的成语
- 污什么浊什么的成语
- 污什么秽什么的成语
- 污什么黠什么的成语
- 污吏什么什么的成语
- 污吏黠胥
- 污手什么什么的成语
- 污手垢面
- 污泥什么什么的成语
- 污泥浊水
- 污言什么什么的成语
- 寄吴嗣业（明·邵宝）
- 寄吴嘉靖（明·邓雅）
- 寄吴国知旧（唐·齐己）
- 寄吴国西供奉（唐·齐己）
- 寄吴士矩端公五十韵（唐·元稹）
- 寄吴处厚（宋·邵亢）
- 寄吴大卿二首（宋·朱松）
- 寄吴子云（宋·刘过）
- 寄吴子似（宋·韩淲）
- 寄吴子静先生（元末明初·唐桂芳）
- 寄吴孔文（明·邓雅）
- 寄吴孟思（元·吴景奎）
- 寄吴季良（元·黄玠）
- 寄吴安中（宋·徐积）
- 寄吴宗之（宋·林尚仁）
- 税法(第2版普通高等教育十一五规划教材)
- 财务管理学(21世纪应用性本科经济管理规划教材)
- 经济法律概论(第5版)
- 物流服务营销
- 原来会计可以这样学/恍然大悟会计丛书
- 会计综合模拟实训(高职高专财经类规划教材)
- 新编中级财务会计
- 数学(第1册中等职业教育精品系列教材)
- 数学(第3册中等职业教育精品系列教材)
- 哈佛情商课大全集(超值金版)
- 中国产业集群创新发展报告(2010-2011构筑集群创新能力)
- 银行会计(全国高等教育金融系列精品教材)
- 大学生自主创业指导/大学生职业发展与就业指导丛书
- 人口分析方法与应用(第2版)
- 成本会计(21世纪高职高专财经类能力本位型规划教材)