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诗文
香蕉核桃玛芬
释义
“超简单的杯子蛋糕。
份量:小号杯6个”
食材明细
主料
全蛋液
60克
细砂糖
40克
葵花籽油
40ml
香蕉泥
120克
低筋面粉
150克
核桃
30克
辅料
柠檬汁
5ml
泡打粉
3克
苏打粉
1克
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香蕉核桃玛芬的做法步骤
1
备好材料。
2
备好材料。
3
香蕉剥皮,放入保鲜袋压成泥,挤入柠檬汁拌匀。
4
将全蛋液和细砂糖混合,并用手动打蛋器搅拌均匀。
5
加入葵花籽油充分搅匀。
6
把蕉泥加入蛋液中拌匀。
7
将低筋面粉,泡打粉,苏打粉混合过筛后,倒入蛋液香蕉糊中,从下往上翻拌均匀(不要画圈搅拌,以免出筋)。
8
加入核桃碎,用刮刀从下往上翻拌均匀。
9
把面糊舀入纸杯中,位置7-8分满即可。并在面糊上撒点核桃碎。
10
放入烤箱中层,烤18分钟左右。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/6/24 5:11:00