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诗文
猪骨山药香菇汤
释义
“天冷来碗有温度的汤。”
食材明细
主料
猪尾骨
1根
辅料
山药
1根
干香菇
8朵
姜片
适量
调料
盐
适量
胡椒粉
适量
清淡 口味
煨 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
猪骨山药香菇汤的做法步骤
1
尾骨焯水捞出洗去浮沫,放入高压锅一次性加好水。
2
干香菇提前泡发山药去皮切段。
3
大火煮开10分钟后转小火焖煮。
4
煮熟开锅倒入香菇和山药。
5
锅盖不用盖严继续煮。
6
山药香菇煮熟后加盐调味。
7
最后加入胡椒粉即可。
8
出锅。
9
开吃。
10
开吃。
小窍门
天热就不要提前给山药去皮,有段时间山药一去皮就发黑,用白醋用食盐泡都没用。
使用的厨具:电饭煲、电压力锅、高压锅、汤锅、砂锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/6/30 18:53:34