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诗文
秦椒香辣酱
释义
食材明细
主料
秦椒
100g
葱
70g
蒜
35g
香菜
50g
辅料
油
适量
生抽
适量
干辣椒面
适量
盐
适量
白醋
适量
超辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
秦椒香辣酱的做法步骤
1
所需材料
2
将所有材料切碎备用。
3
香菜和葱的根和叶分开放。
4
热锅凉油,将蒜倒入煸炒香,然后放入葱根煸炒。
5
放入适量干辣椒面翻炒匀,下入香菜根煸炒匀。
6
然后放入红秦椒翻炒,调入生抽,翻炒,调入少量盐,翻炒匀,烹入少许白醋煸炒匀,再放入适量盐调味,出锅前放入剩下的葱叶和香菜叶,翻炒匀即可。
7
盛盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 自制食材
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更新时间:2025/6/23 12:55:16