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诗文 懒人版鱼香肉丝
释义
懒人版鱼香肉丝的做法
“生活快节奏,时间太紧张,快手做菜的成了必要,这就是一款简单易做的懒人版菜??~”

食材明细

主料
  • 里脊肉 400g
  • 莴笋 1根
  • 木耳 6个
辅料
  • 葱姜蒜 适量
调料
  • 鱼香肉丝调料 1包
  • 1勺
  • 1勺
  • 白胡椒粉 1勺
  • 生抽 1勺
  • 淀粉 1勺
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

懒人版鱼香肉丝的做法步骤

  • 懒人版鱼香肉丝的做法步骤:1
    1
    里脊肉切丝加盐、糖、白胡椒粉、生抽、淀粉各1勺,食用油2勺,搅拌均匀腌制15分钟(这个腌制法可算是个万能腌制法,可以腌制很多肉类)。
  • 懒人版鱼香肉丝的做法步骤:2
    2
    莴笋丝、木耳切丝。
  • 懒人版鱼香肉丝的做法步骤:3
    3
    懒人版的关键来啦:准备1包鱼香肉丝调料。
  • 懒人版鱼香肉丝的做法步骤:4
    4
    起锅热油六成热时,倒入腌制好的肉丝快速翻炒至变色捞出。
  • 懒人版鱼香肉丝的做法步骤:5
    5
    锅底留油爆香葱姜蒜片,倒入莴笋丝、木耳丝翻炒均匀,再加入肉丝搅拌均匀。
  • 懒人版鱼香肉丝的做法步骤:6
    6
    将鱼香肉丝调料包倒入进来,因觉得料包的甜酸味欠点,所以加了糖、白醋、陈醋各1勺(根据个人口味喜好不同,增减调料)。
  • 懒人版鱼香肉丝的做法步骤:7
    7
    收汁出锅装盘,酸甜香辣,好吃下饭~

小窍门

1、莴笋最好买发绿点的,口感更好吃~
2、调料可随个人喜好增减。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:53:32