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诗文	番茄土豆牛肉煲
释义	食材明细 主料 番茄 4个 土豆 1个 牛肉 适量 辅料 葱花 适量 调料 生抽 适量 蚝油 适量 花生油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 玉米淀粉水 适量 原味 口味 煲 工艺 半小时 耗时 简单 难度 番茄土豆牛肉煲的做法步骤 1 牛肉洗净切薄片。 2 碗中放入牛肉，加入生抽，蚝油，玉米淀粉水抓匀。 3 再加入适量花生油抓匀静置备用。 4 香葱洗净切葱花备用。 5 番茄去皮切小块备用。 6 土豆洗净去皮切丁备用。 7 砂锅热油放入番茄炒出番茄汁。 8 放入土豆一起翻炒均匀。 9 加入适量蚝油，生抽，盐炒匀。 10 加入适量清水煮开后转小火煲15分钟左右。 11 煲至汤汁浓稠。 12 将牛肉均匀铺上。 13 大火煮开至牛肉变色，洒上少许胡椒粉和葱花即可。 14 成品。 15 成品。 16 成品。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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