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诗文
番茄土豆牛肉煲
释义
食材明细
主料
番茄
4个
土豆
1个
牛肉
适量
辅料
葱花
适量
调料
生抽
适量
蚝油
适量
花生油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
玉米淀粉水
适量
原味 口味
煲 工艺
半小时 耗时
简单 难度
番茄土豆牛肉煲的做法步骤
1
牛肉洗净切薄片。
2
碗中放入牛肉,加入生抽,蚝油,玉米淀粉水抓匀。
3
再加入适量花生油抓匀静置备用。
4
香葱洗净切葱花备用。
5
番茄去皮切小块备用。
6
土豆洗净去皮切丁备用。
7
砂锅热油放入番茄炒出番茄汁。
8
放入土豆一起翻炒均匀。
9
加入适量蚝油,生抽,盐炒匀。
10
加入适量清水煮开后转小火煲15分钟左右。
11
煲至汤汁浓稠。
12
将牛肉均匀铺上。
13
大火煮开至牛肉变色,洒上少许胡椒粉和葱花即可。
14
成品。
15
成品。
16
成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 8:34:48