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诗文 肉末炒蒸茄子
释义
肉末炒蒸茄子的做法
“吃蒸茄子可以减肥。蒸茄子脂肪及糖分含量极少,热量又低,有助于减肥瘦身。茄子含有丰富的维生素,矿物质,蛋白质等,能活血,消肿,宽肠,有利于清理肠内的毒素垃圾。蒸茄子含有丰富的膳食纤维,避免了油炒时的大量油脂摄入同时也减少了热量的进入,更好的促进胃肠蠕动,非常适合减肥者食用。蒸完茄子再用肉末炒一下少油,味香,太棒了。”

食材明细

主料
  • 里脊肉 150克
  • 紫阳茄子 4个
  • 尖椒 2个
辅料
  • 小洋葱 1个
  • 大蒜 半头
调料
  • 少许
  • 酱油 少许
  • 少许
  • 五香粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

肉末炒蒸茄子的做法步骤

  • 肉末炒蒸茄子的做法步骤:1
    1
    150克里脊肉(忘放上了),4个紫阳茄子,2个尖椒,1个鬼子葱,半头大蒜。
  • 肉末炒蒸茄子的做法步骤:2
    2
    茄子去皮,切条,上屉蒸5分钟。
  • 肉末炒蒸茄子的做法步骤:3
    3
    里脊肉切碎,尖椒切条,蒜切片,洋葱切条。
  • 肉末炒蒸茄子的做法步骤:4
    4
    准备好所有食材。
  • 肉末炒蒸茄子的做法步骤:5
    5
    平底锅加热加点油炒肉末,变白之后加点酱油,然后加蒜片,洋葱和尖椒,加上蒸好的茄子,加五香粉,加盐。
  • 肉末炒蒸茄子的做法步骤:6
    6
    蒸完茄子再用肉末炒一下少油,味香,太棒了。
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 15:34:55