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诗文
木耳炒平菇
释义
食材明细
主料
平菇
10+片
黑木耳
10+朵
辅料
姜丝
适量
调料
盐
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
木耳炒平菇的做法步骤
1
黑木耳提前泡发去杂质。
2
平菇洗净大片撕小片。
3
黑木耳冷水下锅煮。
4
黑木耳捞出沥干水,平菇挤去多余水份。
5
热油爆香姜丝倒入平菇黑木耳。
6
大火翻炒至平菇疲软出汁,用少许盐调味。
7
想汤汁多就点少许水,最后撒胡椒粉。
8
出锅。
9
装盘。
10
开吃。
小窍门
黑木耳会蹦哒就不停的翻炒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/19 4:39:49