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诗文	木耳炒平菇
释义	食材明细 主料 平菇 10+片 黑木耳 10+朵 辅料 姜丝 适量 调料 盐 适量 胡椒粉 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 木耳炒平菇的做法步骤 1 黑木耳提前泡发去杂质。 2 平菇洗净大片撕小片。 3 黑木耳冷水下锅煮。 4 黑木耳捞出沥干水，平菇挤去多余水份。 5 热油爆香姜丝倒入平菇黑木耳。 6 大火翻炒至平菇疲软出汁，用少许盐调味。 7 想汤汁多就点少许水，最后撒胡椒粉。 8 出锅。 9 装盘。 10 开吃。 小窍门 黑木耳会蹦哒就不停的翻炒。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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