食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
芦笋虾仁的做法步骤
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1芦笋洗干净。 -
2去皮。
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3切段。
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4热水中放入油和食盐，倒入切好的芦笋焯水。
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5虾仁中放入料酒，胡椒粉，食用盐，腌制15分钟。
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6葱姜蒜切末。
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7油热下葱姜蒜末。
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8倒入虾仁煸炒片刻。
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9放入芦笋，加糖，盐，蚝油适量，大火稍炒片刻出锅。
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10OK啦！
小窍门
去皮的芦笋质嫩味鲜，与虾仁配在一起清淡鲜美。如果换成牛肉或者用菲力牛排去炒芦笋的话，就是另外一种感觉，味道也很好。
使用的厨具：炒锅
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